Można więc powiedzieć, że ten minus finalnie wychodzi na plus, ale musiałam to napisać, aby nie było zbyt cukierkowo 😉 PRZEPIS NA KASZĘ GRYCZANĄ NA SŁODKO składniki: - 3 łyżki suchej kaszy gryczanej prażonej - 3 łyżki jogurtu islandzkiego lub greckiego - 2 porządne łyżki żurawiny HOTZ - porządna łyżeczka miodu - 10 migdałów - 2 szczypty cynamonu - szczypta soli - woda do ugotowania kaszy przygotowanie: SKŁAD W składzie znajdziemy na pierwszym miejscu żurawinę (średnio 82 g żurawiny na 100 g produktu), cukier i kwasek cytrynowy. Jeśli więc gotujesz tylko dla siebie albo dla dwóch osób, to nie musisz się martwić, że nie zużyjesz produktu i ta żurawina będzie Ci miesiącami zalegać w lodówce. - W kubeczku, miseczce lub szklance układaj warstwowo najpierw połowę kaszy, potem 2 łyżki jogurtu, na to reszta kaszy. Każda osoba, która robiła domowy dżem powinna się domyśleć, że w tym przypadku użyto cukru po to, aby żurawina puściła sok, a także jako naturalna substancja konserwująca (wystarczy taki produkt spasteryzować i może stać). Dorzucę też w gratisie przepis na kaszę gryczaną na słodko, do której dodałam żurawinę HOTZ. Dodam jeszcze, że tego cukru i tak jest mniej niż w przeciętnej żurawinie dostępnej na rynku. W tym samym garnuszku, w którym gotowałeś kaszę rozpuść na najmniejszym ogniu miód. Jeśli mam się przyczepić, to chyba najwyżej do tego, że w składzie jest cukier. Na samym wierzchu ułóż ostatnią łyżkę jogurtu i dwie porządne łyżki żurawiny. Byłam zaskoczona tym, iż żurawina nie jest przesadnie słodka, a do tego zawiera kawałki owoców! Producent podaje zwykle czas 15 minut i mi tyle to zajęło, ale możesz dla pewności sprawdzać, czy nie ugotowała się szybciej. Żurawina sprzedawana jest w słoiczku, który zawiera 125 g produktu.
