Danie jest inspirowane przepisem z serwisu bbcgoodfood.com Sałatka z młodych ziemniaków w delikatnym dresingu Składniki: - 1/2 kg młodych ziemniaków - 100 g wędzonego łososia - 2 jajka - 2 garści rukoli - 1 pęczek rzodkiewek - Kilka łyżek posiekanego szczypiorku Dresing - 4 łyżki octu winnego - 1 łyżka miodu - 1 łyżka musztardy dijon - 6 łyżek oliwy Przygotowanie: Krok 1 Sałatka z łososiem to bogactwo smaków: lekko pikantnej, chrupiącej rzodkiewki, delikatnej, ale również nieco ostrej, orzechowej rukoli, słodkich ziemniaków, dymnego łososia. Wlej 4 łyżki octu winnego do szczelnie zamykanego słoiczka, dodaj łyżkę miodu, łyżkę musztardy, 4 łyżki oliwy, zakręć i energicznie potrząsaj, aż do połączenia składników. Wstaw na palnik, doprowadź do wrzenia, zmniejsz temperaturę i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem 15-18 minut. Sałatka z arbuza z chmurkami z koziego sera. Świetnie smakuje na zimno i na ciepło, od razu po ugotowaniu ziemniaków. Sałatka z łososiem najlepiej smakuje z młodymi ziemniakami. Układaj na talerzu rukolę, na nich ziemniaki i rzodkiewkę. Krok 3 Ziemniaki przepłucz w zimnej wodzie, włóż do garnka, zalej niewielką ilością zimnej wody (tak aby jedynie przykryła ziemniaki). Sałatka z łososiem i młodymi ziemniakami, polana ostrym, słodko-kwaśnym dresingiem. Mniejsze warto pokroić na połowy, ale najlepsze są małe, żółte ziemniaczki o mocno skondensowanym, słodkim smaku.
