Ciasto bananowe z cynamonem i bakaliami

Składniki na ciasto: 5 dojrzałych bananów 3/4 szklanki brązowego cukru 2 jajka 50g roztopionego masła 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej typ 450 łyżeczka cynamonu pół łyżeczki sody oczyszczonej pół łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli garść ziaren słonecznika garść rodzynek i żurawiny garść posiekanych orzechów włoskich garść posiekanych orzechów laskowych Wszystkie suche składniki łączymy razem w osobnej misce. Często zdarza nam się wyrzucać przejrzałe banany, a przecież można je wykorzystać w ciekawy sposób, np. przygotowując pyszne ciasto, shake bananowy, a nawet lody. Tym razem pokażę Wam ciekawy przepis na ciasto bananowe z dodatkiem cynamonu, słonecznika, żurawiny, rodzynek oraz orzechów. W drugiej misce rozgniatamy banany widelcem, dodajemy brązowy cukier, roztopione masło i jajka. Następnie dodajemy suche składniki i miksujemy na najniższych obrotach, tylko do połączenia się składników.