Sernik na zimno z owocami i niespodzianką - przepis krok po kroku Galaretkę rozpuszczamy w 300 ml wrzątku (najlepiej w miseczce np. śniadaniowej, którą szczelnie obkładamy sreberkiem lub folią spożywczą). Na środek wylewamy równomiernie resztę masy śmietanową i wyrównujemy w taki sposób, aby nie było widać galaretki z owocami. Po przekrojeniu sernika wyłania się w środku ukryta galaretka z zanurzonymi w niej truskawkami oraz borówkami. Przed Wami sernik na zimno z owocami i niespodzianką w środku. Mój sernik na zimno z owocami przygotowałam na okrągłych biszkoptach. Ten sernik na zimno jest idealny na wszelkich imprezach rodzinnych, czy jako zwykły deser do popołudniowej kawusi. Następnie okrągłe biszkopty układamy po brzegach tortownicy, lekko wbijając je w masę. Na spód foremki (u mnie tortownica o średnicy 24 cm) układamy równomiernie okrągłe biszkopty. Zimną śmietankę ubijamy na sztywno, dodajemy serek homogenizowany, cukier puder, dalej lekko miksujemy.
