Zapraszam po przepis na domowe Bounty: 4 białka 1/2 szklanki drobnego cukru 1 szklanka mąki kokosowej 1/3 szklanki wody 4 łyżki oleju 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 1 tabliczka czekolady Taki wypiek sprawdzi się nie tylko gdy mamy miłośnika kokosu w domu, ale także goszcząc osoby nie tolerujące laktozy i na diecie bezglutenowej. Pod koniec powoli dodajemy cukier, potem na przemian po trochę mąki i wody oraz olej i proszek do pieczenia. Otóż córka obdarowała mnie koszem produktów bezglutenowych w postaci płatków oraz mąki z najróżniejszych zbóż oraz mąką kokosową. Czekoladę rozgrzewamy w kąpieli wodnej lub na chwilę wkładamy do ciepłego jeszcze piekarnika. Z moich kuchennych działań wyszło bardzo smaczne, wilgotne ciasto kokosowe, którym Ślubny się wprost zajada. Wykonanie krok po kroku:Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na pianę. Mżna też pokroić ciasto na mniejsze kawałki i każdy oddzielnie polać czekoladą.
