sól pieprz kilka łyżek mąki pszennej i ziemniaczanej miks płatków zbożowych i bułka tarta do panierki olej do smażenia 100 g świeżej pokrzywy 500 g ziemniaków małe jajko cebula ulubione zioła (np. świeża bazylia i oregano) sól pieprz kilka łyżek mąki pszennej i ziemniaczanej miks płatków zbożowych i bułka tarta do panierki olej do smażenia Pokrzywę blanszujemy, przecedzamy (odwar można wykorzystać jako herbatę) oba składniki oraz jajko, cebulę, zioła mielimy w malakserze lub maszynka (wtedy bez jajka ;) ) Do masy dodajemy pieprz i sól, mąkę ziemniaczaną i pszenną w takiej ilości, by powstało zwięzłe ciasto, troche luźniejsze niż na kluski ( ilośc zależy od jakości ziemniaków, wielkości jajka). Kotleciki z pokrzyw i ziemniaków Produkty: 100 g świeżej pokrzywy 500 g ziemniaków małe jajko cebula ulubione zioła (np. świeża bazylia i oregano) Zrywamy młode liście albo czubki roślin przed kwitnieniem i używamy do tego gumowych rękawiczek! Zdrowe dania z pokrzywPomysłów na dania z pokrzywą mam mnóstwo. Z ciasta formujemy kotlety, obtaczamy je w panierce, smażymy na złocisty kolor.
