Pesto z młodego szpinaku

Szpinak okazał się w moim wypadku warzywem absolutnie bezproblemowym i niesamowicie wdzięcznym – wsadzić do ziemi, kilka razy podlać i voila – mam go teraz zatrzęsienie mimo, że zajmuje na grządce zaledwie 4 pola o powierzchni 40/40cm, czyli niecałe 0,7m²! Zanim ulicę obok nas zrobiono buspas, na naszym mikrobalkonie uprawiałam zioła i pomidory – po otwarciu buspasa nie da się wyjść na balkon od hałasu, a aut jest przynajmniej 10 razy więcej.