Szukając odpowiedniego makaronu warto zajrzeć na stronę https://czaniecki.pl/ Do tak przygotowanego makaronu z czerwonym pesto możecie również dodać pierś z kurczaka pokroją w kostkę (wystarczy ją doprawić ulubioną przyprawą do kurczaka i usmażyć, a następnie wymieszać z makaronem i pesto) lub pokrojoną szynkę. Składniki: 7-8 suszonym pomidorów 2 łyżki orzeszków piniowych 1 ząbek czosnku 2 łyżki startego parmezanu kilka listków świeżej bazylii 6-7 łyżek oliwy sól i pieprz do smaku ulubiony makaron jajeczny Przygotowanie: Po ten szybki przepis na obiad sięgam zawsze, gdy nie mam czasu na długi stanie w kuchni, gdy szukam czegoś co będzie proste i naprawdę smaczne. Makaron odcedzamy, dodajemy do niego pesto i mieszamy składniki, tak aby pesto pokryło makaron. Makaron z czerwonym pesto, to także wspaniały pomysł na tani obiad. W razie potrzeby można dodać oliwy (jeśli nasze pesto wydaje się nam być za gęste). Chyba nie. Czerwone pesto możecie podać z najróżniejszymi rodzajami makaronu. Do blendera przekładamy nasze orzeszki, dodajemy obrany ząbek czosnku (można go wcześniej przecisnąć przez praskę), listki bazylii, suszone pomidory i dolewamy oliwę (najpierw mniejszą ilość). A czy jest coś prostszego niż makaron z pesto?
🍴 Makaron z czerwonym pesto
- Liczba porcji: 2
- Czas gotowania: 15 min
- Czas przygotowania: 10 min
- Szacunkowy koszt: 20 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 600 kcal na porcję
- Białko: 15 g
- Tłuszcze: 28 g
- Węglowodany: 72 g
Składniki
- 250 g makaronu penne
- 100 g suszonych pomidorów w oleju
- 50 g orzechów nerkowca
- 2 ząbki czosnku
- 50 g tartego parmezanu
- 50 ml oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- świeża bazylia do dekoracji
Przepis
Makaron z czerwonym pesto to danie, które łączy w sobie intensywną smakową nutę suszonych pomidorów z delikatnym aromatem orzechów nerkowca i parmezanu. Idealne dla osób, które szukają szybkiego, a jednocześnie wykwintnego pomysłu na obiad lub kolację. Przygotowanie tego dania zajmuje zaledwie 25 minut, co czyni je świetnym wyborem na dni, kiedy chcemy zjeść coś pysznego, a czasu mamy niewiele. Suszone pomidory w oleju nadają mu głębi smaku, a orzechy nerkowca dostarczają zdrowych tłuszczy, które są niezbędne dla naszego organizmu. Oliwa z oliwek nie tylko dopełnia smak całości, ale także jest doskonałym źródłem jednonienasyconych tłuszczów, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Dzięki dodatkowemu parmezanowi otrzymujemy danie o gładkiej konsystencji, które rozpływa się w ustach. Całość dopełnia świeża bazylia, która swoim intensywnym aromatem dodaje świeżości. Makaron z czerwonym pesto to nie tylko uczta dla podniebienia, ale także danie, które zachwyci Twoich gości i sprawi, że poczują się wyjątkowo. Dlatego, jeśli chcesz wypróbować coś nowego, spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak proste może być przygotowanie dania w stylu włoskim w zaciszu własnej kuchni.
- Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu w osolonej wodzie do momentu, aż będzie al dente.
- Podczas gotowania makaronu przygotuj czerwone pesto: w blenderze połącz suszone pomidory, orzechy nerkowca, czosnek, parmezan i oliwę z oliwek. Miksuj, aż uzyskasz gładką masę.
- Dopraw pesto solą i pieprzem do smaku, pamiętając, że suszone pomidory są dość słone.
- Odcedź ugotowany makaron, zachowując nieco wody z gotowania, i wrzuć go z powrotem do garnka.
- Dodaj czerwone pesto do makaronu i dobrze wymieszaj, dodając odrobinę wody z gotowania, jeśli sos jest zbyt gęsty.
- Podawaj na ciepło, udekorowane świeżymi listkami bazylii i ewentualnie posypane dodatkowym parmezanem.
