Składniki: - 1 kg twarogu sernikowego z wiaderka (polecam np. Wieluń Mój Ulubiony) - 1 mała paczka biszkoptów - mała miseczka wydrążonych wiśni (u mnie ze słoika, w sezonie można użyć świeżych, sprawdzą się też mrożone) - 2 łyżki żelatyny spożywczej - 1/4 szklanki mleka - 150 g śmietanki 30% lub 36% - 1 opakowanie cukru wanilinowego - 3/4 szklanki cukru pudru Dodatkowo: - cukrowe dekorki KONFETTI MIX, chrupki ryżowe w czekoladzie MIX oraz listki czereśni – wszystkie ozdoby nabędziecie w SWEETDECOR - krem adwokatowy – u mnie dziś gotowe nadzienie cukiernicze (pośpiech i brak alkoholu), ale Wam polecam krem adwokatowy z przepisu poniżej Przygotowanie: Jak przygotować domowy krem adwokatowy? Składniki: 0,5 litra mleka, 4 żółtka, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 łyżki mąki pszennej, 8 g cukru wanilinowego, 2 łyżki cukru, 150 ml likieru adwokat, 200 gram masła Garnuszek z napęczniałą żelatyną podgrzewamy dosłownie chwilę na minimalnym ogniu ciągle mieszając (podnoszę garnuszek z ognia i energicznie mieszam), następnie dolewamy mleko znów chwilkę podgrzewamy (mieszamy cały czas). Kolejno dodajemy 1 łyżkę masy serowej (już nic nie podgrzewamy), mieszamy dokładnie, znów łyżkę masy serowej – mieszamy. Postawiłam na sprawdzone rozwiązanie – pyszna kremowa masa z dodatkiem śmietanki, wiśnie (które tak lubi moja mama) oraz kolorowe ozdoby i krem. Dziś zapraszam Was na pyszny sernik z wiśniami i kremem adwokatowym, który przygotowałam na urodziny mojej mamy. Poza ozdobami na komunijne torty znajdziemy tam również bardzo szeroki asortyment świetnych lukrów i mas do modelowania ozdób i powlekania tortów – gotowe masy cukrowe i profesjonalne lukry plastyczne). Aktualnie mamy okres komunijny, także polecam odwiedzić kategorię – ozdoby i dekoracje komunijne w tym miejscu w sklepie Sweet Decor. Do małego garnuszka wsypujemy 2 łyżki żelatyny, zalewamy je minimalną ilością chłodnej wody (tylko do przykrycia żelatyny). I dopiero teraz dodajemy zawartość garnuszka do reszty masy serowej i miksujemy krótko do połączenia składników. Bardzo przydatne rzeczy do przygotowania ciast, tortów i innych deserów na różne okazje można znaleźć w sklepie Sweet Decor. Boki ciasta zdobimy kremem adwokatowym (przekładamy go do rękawa cukierniczego i robimy małe rozetki lub inne ozdoby). Szklankę mleka przelewamy do garnka (ja używam dedykowany do gotowania mleka), wsypujemy oba rodzaje cukru i zagotowujemy. W sezonie zamiast wiśni do sernika możecie dodać np. truskawki lub inne ulubione owoce. Następnie dodajemy oba rodzaje cukru, miksujemy do połączenia składników. Wlewamy naszą mączną mieszankę do gotującego się mleka, mieszamy aby nie było grudek.
