Jak wykonać przepis na – Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Sajgonki domowej roboty z kurczakiem wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Potrzebne składniki 1 paczka papieru ryżowego (100 g) olej do głębokiego smażenia Farsz 1 podwójna pierś kurczaka 1/3 główki kapusty pekińskiej 15 sztuk grzybów mun 50 g makaronu ryżowego (cienki) 1 garść kiełków fasoli 1 marchewka 4 szalotki 2 ząbki czosnku 1 cm korzenia imbiru 2 łyżki sosu sojowego lub rybnego 2 jajka sól, pieprz (do smaku) Sos do sajgonek 2 łyżki sosu sojowego jasnego lub rybnego 1 łyżka octu ryżowego 2 łyżki wody 8-10 kropli oleju sezamowego 1/2 łyżeczki cukru 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę) 1/2 łyżeczki papryki chilli (w proszku) Na szeroką patelnię wlewamy 1 cm zimnej wody i wsypujemy 1 łyżeczkę cukru, mieszamy. Łącznie: 1 godz. Ilość porcji 10 sztuk 5 from 1 vote Sajgonki domowej roboty z kurczakiem Układamy papier na płaskim blacie i nakładamy na środek po dwie łyżki farszu. Kurczaka kroimy w drobne paski i smażymy na oleju dodając pod koniec szalotki, imbir i czosnek. smażymy na rozgrzanym głębokim tłuszczu z obu stron łącznie ok. 10 min. Podajemy na talerzu z sosem w miseczce obok, do maczania. Spróbujcie zrobić i przekonajcie się jaka jest różnica w smaku, między tymi kupionymi w sklepie, a przygotowanymi samemu. Marchewkę trzemy na tarce o grubych oczkach i blanszujemy 1 minutę we wrzątku. Jak komuś za mało wcinać same sajgonki, może je podać z ryżem lub makaronem i surówką, ale dla mnie to przestępstwo. Doprawiamy sosem sojowym lub rybnym, solą i pieprzem, próbujemy i dodajemy na koniec jajka. Składniki na sos zwyczajnie mieszamy ze sobą, dokładnie mieszając. Uwielbiam sajgonki, a te z kurczakiem zrobione samemu w domu, smakują naprawdę wybornie.
