Polecam 🙂 Składniki: – 2 bakłażany – 250g ugotowanej ciecierzycy (u mnie gotowa ze słoika) – 1/2 papryki czerwonej lub żółtej – 1 cebula czerwona – 1 opakowanie roszponki – 12 pomidorków koktajlowych – 1 łyżka oliwy z oliwek – 1 łyżeczka soli gruboziarnistej – zielenina wg smaku (u mnie po garści świeżej bazylii, świeżego koperku i świeżej pietruszki) Smacznego 🙂 Sałatka z pieczonych bakłażanów z ciecierzycą Sałatka z pieczonych bakłażanów z ciecierzycą Sałatka z pieczonych bakłażanów z ciecierzycą Please follow and like us: Like this: Like Loading... Sos: 2 łyżki sosu teriyaki, 3 łyżki soku z cytryny, 1 łyżka sosu sriracha lub kilka kropel tabasco, 2-3 ząbki czosnku, odrobina świeżego imbiru, 1 łyżka płynnego miodu. Ostatnio polecałam Wam sałatkę z ciecierzycą i kurczakiem a dziś polecam sałatkę z pieczonych bakłażanów również z ciecierzycą. Czosnek przecisnąć przez praskę do miseczki, dodać sos teriyaki, sok z cytryny, sos sriracha, imbir starty na drobnych oczkach i miód i wszystko dokładnie wymieszać.
