Moja wersja ciasta jest bardzo mało słodka ze względu na dodaną czekoladę mleczną – dopiero ta czekolada sprawia, że czuć słodycz w każdym kęsie 🙂 Zajrzyj też po inne przepisy na muffinki, np.: Muffinko-serniko-brownie z jeżynami (lub innymi owocami) Łaciate muffinki a’la zebra Muffinki kakaowe z niespodzianką Muffinki czekoladowo-piernikowe z nutą chili (z czekoladą) Wtedy trafiła się mała pomocnica 😉 nieco ponad 4-letnia 🙂 z miłą chęcią mi pomagała, chociaż w zasadzie to było odwrotnie, to ja byłam jej pomocnicą – tylko podawałam składniki, po czym pomogłam przelawać masę do foremek i wstawiłam do piekarnika 😉 ale całe ciasto wymieszała sama! Muffinki czekoladowe są świetnym pomysłem na małe co nieco dla dzieci (np. na kinder party, z okazji urodzin do przedszkola, itp.), ale i dorosłych, np. do kawy. A gotowe muffinki dekorowała perełkami i pisakami cukrowymi – niestety nie mam zdjęcia, bo od razu były jedzone 😀 może następnym razem w porę o tym pomyślę 🙂 cukru 2 cukry wanilinowe 1/2 kostki masła 2 łyżki kakao 4 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 1/2 łyżeczki soli 100 gram czekolady mlecznej (1 tabliczka) Ciasto nakładaj łyżką do foremek na muffinki (do wysokości 7/8), następnie piecz 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Od rana chodziła za mną myśl “chcę coś dobrego, coś słodkiego, ale tylko takie chęci były – piec mi się nie chciało. Mąkę z cukrem i cukrem wanilinowym oraz pozostałymi suchymi składnikami, czyli kakao, sodą, proszkiem do pieczenia i solą wymieszaj w drugiej misce.
