Składniki na szybkie oponki z serków homogenizowanych (około 18 sztuk): 300 g serka homogenizowanego waniliowego (2 opakowania) 0,5 kg mąki pszennej 100 g cukru (pół szklanki) 3 jajka 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej łyżeczka proszku do pieczenia Ciasto wyjmujemy z miski na blat, podsypujemy odrobiną mąki i rozwałkowujemy na grubość mniej więcej 0,5-0,8 cm. Oponki smażymy na głębokim oleju (najpierw go dobrze rozgrzewamy) z obu stron na złoty kolor. Ponadto: olej rzepakowy do smażenia cukier puder do posypania Przygotowanie Wszystkie składniki na oponki przekładamy do jednej miski i ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem zagniatamy ciasto. Szybkie oponki z serków homogenizowanych to bardzo dobra propozycja na nadchodzący Tłusty Czwartek. Z ciasta wykrawamy szklanką koła, a na środku każdego koła wykrawamy kieliszkiem mniejsze.
