Zrazy z karkówki

Aby karkówka, z której przyrządzamy zrazy była miękka i delikatna, należy wcześniej ją zamarynować i odstawić na przynajmniej kilka godzin. Zachęcam do przygotowania tych smacznych i aromatycznych zrazów oraz zrobienia większej porcji niż moja, bo mięso znika w mig. Tutaj znajdziecie zdjęcia, na których pokazuję jak nałożyć farsz, a tutaj, jak zwinęłam roladki. Powiedziałabym, że wymagają sporo czasu na przygotowanie, ale nie sprawiają trudności w przyrządzeniu.