Brzoskwiniowe ciasto z migdałami

Spróbujcie koniecznie 🙂 Składniki: – 4 jajka – 1 szklanka cukru – 1 szklanka mąki pszennej – 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia – 6 średnich brzoskwiń – 20g masła – 4 łyżki migdałów w płatkach Brzoskwinie umyć, osuszyć, pokroić na duże kawałki. Piekłam już takie ciasto z kwaśnymi jabłkami i cynamonem – było pyszne i zniknęło tak szybko, że nie zdążyłam pstryknąć ani jednego zdjęcia 🙂 Tym razem upiekłam brzoskwiniowe ciasto z migdałami. Co powiecie na uniwersalne, bardzo szybkie ciasto, które idealnie łączy się z różnymi owocami. Jajka ubić z cukrem, dodać proszek do pieczenia przesiany razem z mąką i delikatnie wymieszać.