😉 Fit kokosowe kuleczki, czyli jaglane Rafaello – przepis krok po kroku Aby przygotować jaglane Rafaello, będziemy potrzebować: 100 g kaszy jaglanej 150 ml wody 150 ml mleka kokosowego (może być również migdałowe lub po prostu zwykłe mleko) ok. 80 g wiórków kokosowych (50 g do masy + ok. 30 g do obtaczania) 3 łyżek ksylitolu (można użyć również cukru trzcinowego lub miodu) 1 łyżki nierafinowanego oleju kokosowego opcjonalnie: garść płatków migdałowych lub 20 obranych migdałów do włożenia do środka Z podanych przeze mnie proporcji wychodzi ok. 20 kuleczek. 4. W międzyczasie zagotowujemy mleko z wodą, wrzucamy do nich prażone wiórki oraz kaszę, delikatnie mieszamy, po czym przykrywamy i gotujemy na bardzo małym ogniu przez 10 minut. Jaglane Rafaello – wykonanie krok po kroku: 1. Suchą kaszę prażymy na suchej patelni, stale mieszając do momentu, aż zrobi się jaśniejsza i zacznie pachnieć. Jeśli więc szukacie fajnej fit przekąski, to naprawdę warto przygotować te kokosowe kuleczki, czy jak kto woli – jaglane Rafaello 😉 W ich środku umieszczamy płatki migdałowe lub migdały (opcjonalnie), po czym dokładnie obtaczamy w wiórkach kokosowych. Na osłodę mam dla Was dzisiaj przepis, na pyszne, delikatne kuleczki kokosowe, które są świetnym zamiennikiem Rafaello. Jeśli nie macie blendera lub miksera, możecie równie dobrze użyć tłuczka do ziemniaków, bo masa nie musi być bardzo gładka 😉 8. 3. Na suchej patelni prażymy też część wiórków kokosowych przeznaczonych do masy, uważając, aby ich nie przypalić. Oczywiście nadają się one do spożycia bezpośrednio po przygotowaniu, jednak w lodówce troszkę stężeją i będą miały jeszcze lepszą konsystencję 😉 I to już wszystko! I pamiętajcie – te kuleczki, to kolejny z zamienników klasyki, który ma magiczną moc znikania w okamgnieniu 😀 Smacznego! 🙂
