Więcej surówkowych i sałatkowych inspiracji znajdziecie tutaj: Sałatki i surówki – przepisy Sałatka z brokułem, szynką i makaronem w kształcie ryżu – Składniki: - 1 brokuł (ok. 500g) - 100g makaronu w kształcie ryżu - 1 czerwona papryka - pół puszki kukurydzy - 180g szynki (u mnie szynka szefa) - 3-4 łyżki majonezu - pęczek koperku - sól i pieprz do smaku - wedle uznania dodatkowo inne przyprawy, np. czosnek lub zioła prowansalskie Sałatka z brokułem, szynką i makaronem w kształcie ryżu – Wykonanie: - Brokuły podzielić na mniejsze różyczki, ugotować na parze lub w osolonej wodzie z dodatkiem soli. W wersji nieco mniej kalorycznej majonez można zastąpić jogurtem naturalnym lub wymieszać je w proporcji pół na pół. Sałatka z brokułem, szynką i makaronem w kształcie ryżu -kolorowa i pyszna sałatka na każdą okazję. - Makaron ugotować w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. - Paprykę umyć, osuszyć, wydrążyć gniazda nasienne, a następnie pokroić paprykę w kostkę.
