Polecam Wam także: – falafel – sałatka cezar z kurczakiem – sałatka gyros – sałatka z kaszą bulgur i łososiem – sałatka tabbouleh – sałatka z kurczakiem i oscypkiem – sos do sałatki – sałatka z roślin strączkowych – sałatka z kurczakiem i kaszą pęczak – sałatka z kaszą gryczaną niepaloną – sałatka z kozim serem – sałatka z kaszą bulgur i ogórkiem – w jednym miejscu wszystkie moje najlepsze przepisy na kolację SAŁATKA z pieczonym kalafiorem PRZYGOTOWANIE: 40 minut Ilość porcji: 4 SKŁADNIKI: – 1 kalafior – 1/2 czerwonej cebuli – 2 łyżki oliwy z oliwek -1/2 pęczka pietruszki – sól i pieprz – 1 puszka ciecierzycy – 1 łyżka oliwy z oliwek – 1/2 łyżeczki wędzonej papryki – szczypta pieprzu cayene – sól i pieprz Składniki sos tahini: – 1/3 szklanki pasty tahini – 1/3 szklanki wody – 1/4 szklanki soku z cytryny – 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę – 1/2 łyżeczki kminku – 1/4 łyżeczki cayenne – 1/4 łyżeczki soli PRZYGOTOWANIE: Na patelnię wrzuć ciecierzycę, oliwę z oliwek, wędzoną paprykę, pieprz cayenne i szczyptę soli i pieprzu. Po czym wyjmij z piekarnika, obróć wszystkie różyczki i wstaw na kolejne 10 minut. Na talerz połóż kalafiora z cebulą, ciecierzycę oraz posiekaną natkę pietruszki. Dodaj do blendera tahini, wodę, sok z cytryny, czosnek, kminek, pieprz cayenne i sól. Polej kalafiora i cebulę oliwą z oliwek, a następnie dopraw solą i pieprzem. Pokrój kalafior w małe różyczki i połóż je na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pokrój czerwoną cebulę w półksiężyce i połóż na blasze obok kalafiora.
