Jabłka Grójeckie charakteryzują się średnio o 5% wyższą kwasowością niż u jabłek tej samej odmiany pochodzących z innych regionów oraz wyraźnym rumieńcem wynikającym z wyższej zawartości barwników pod skórką (antocyjanów i karotenoidów). Najbardziej popularne odmiany Jabłek Grójeckich: Gala Jonaprince Golden Delicious Idared Jonagold Ligol Nieco historii Królowa Bona w XVI wieku otrzymała w tej części kraju ogromne połacie ziemi i przeznaczyła je na królewską plantację drzew owocowych, w szczególności jabłoni. Dlatego, zgodnie z mottem mojej babci, mam dziś dla Was pyszne i bardzo pożywne, a zarazem wiosenne i pełne kolorów smoothie z jabłkiem. Obecnie na terenie Grójecczyzny uprawia się intensywne sady karłowe, które dostarczają ok. 40% krajowej produkcji jabłek, a intensywność upraw w niektórych gminach się nawet 70% . Ja do dziś mam w uszach słowa mojej babci, która bardzo pilnowała, żeby przed wyjściem z domu każdy zjadł coś pożywnego.
