Schab po bałkańsku

Składniki: 1/2 kg schabu bez kości 1 cebula 2 czerwone papryki 1 żółta papryka 1 zielona papryka 250 g pieczarek 4 ogórki korniszony 150 g koncentratu pomidorowego sól, pieprz, słodka czerwona papryka, oregano, łyżeczka cukru Delikatne, duszone mięso w pomidorowym sosie z warzywami, idealnie się sprawdzi, gdy nie macie zbyt wiele czasu na przygotowanie obiadu, a szybko potrzebujecie czegoś ze spektakularnym efektem : ) Ogórki pokroić w plasterki, dodać na patelnię wraz z koncentratem pomidorowym, oregano i cukrem. Schab pokroić w paski, doprawić do smaku solą, pieprzem, słodką papryką i podsmażyć na łyżce mocno rozgrzanego oleju.