Krokiety ziemniaczane z serem żółtym

przepis
Krokiety ziemniaczane z serem żółtym
15Maj
Przepis

Składniki

8-10 ziemniaków

1 duża cebula

ser żółty

4 jajka

mąka (tyle, by masa nie była zbyt sucha, a kotleciki dało się łatwo formować)

olej do smażenia

bułka tarta

sól, pieprz do smaku

Kotleciki znam od zawsze.Mam nadzieję,że podbiją też serca domowników rodziny,którą niedługo założę.

Etapy przygotowania

Ziemniaki obieramy, gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy i studzimy. Cebulę obieramy i kroimy w drobnę kosteczkę. Ser scieramy na tarce o dużych oczkach.

Ostudzone ziemniaki przepuszczmy przez maszynkę do mielenia mięsa. Dodajemy mąkę, 2 jajka, cebulę, przyprawy i mieszamy. Z masy formujemy lekko spłaszczone kotleciki.

Kotleciki panierujemy w roztrzebanych jajkach i bułce tartej. Smazymy na rozgrznym oleju aż się zarumienią. w trakcie smażenia kładziemy na wierzch trochę sera żółtego. Smażymy aż ser zacznie sie topić.

Kotleciki wyśmienicie smakują z duszonymi pieczarkami i mrożonymi warzywami na patelnię, polane ketchupem, ale można je też podawać z sosem grzybowym albo pomidorowym.

następna inspiracja
Zobacz nasze filmy:
SKOMENTUJ
następna inspiracja
ZOBACZ RÓWNIEŻ