Składniki na 3-4 osoby: - 2 torebki ryżu - 1/2 marchewki - 1/2 korzenia pietruszki - 2 łyżki pokrojonego selera naciowego - 1 mała pierś - 1/2 małej puszki kukurydzy lub np. mieszanki meksykańskiej - 1/4 drzewka brokułowego - 2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego - 1 kulka mozzarelli - 4-5 łyżek śmietanki 30 % - do smaku sól, pieprz, domowe warzywko <--Klik Danie to wcale nie musimy zapiekać, wystarczy, że ryż mocniej podgotujemy oraz brokuł, wymieszamy całość na patelni, podgrzewając i dodając na koniec do rozpuszczenia mozzarellę. Danie to wcale nie musimy zapiekać, wystarczy, że ryż mocniej podgotujemy oraz brokuł, wymieszamy całość na patelni, podgrzewając i dodając na koniec do rozpuszczenia mozzarellę. Zapiekanka Ryżowa Z Warzywami I Kurczakiem Prosta, smaczna, a jeśli mamy problemy piekarnikowe to po prostu możemy jej nie zapiekać ;) Składniki na 3-4 osoby: 3. Na patelni przesmażamy warzywa, a następnie pierś z kurczaka pokrojoną w mniejsze kawałeczki. Do warzyw z kurczakiem dodajemy koncentrat pomidorowy, śmietankę, sól, pieprz do smaku a następnie dodajemy podgotowany ryż i mieszamy całość. 3. Na patelni przesmażamy warzywa, a następnie pierś z kurczaka pokrojoną w mniejsze kawałeczki. Do warzyw z kurczakiem dodajemy koncentrat pomidorowy, śmietankę, sól, pieprz do smaku a następnie dodajemy podgotowany ryż i mieszamy całość. 2. Brokuł podgotowujemy w osolonej wodzie przez około 5-7 minut. Pod koniec na wierzchu, po miedzy brokułami układamy plastry mozzarelli i zapiekamy do rozpuszczenia się jej.
