Wielkanocne gniazdka serowe na słodko Składniki Sernik: 500 g białego mielonego sera z wiaderka 4 łyżki cukru pudru 2 żółtka 1/2 łyżeczki domowej esencji waniliowej starta skórka z cytryny Masa kokosowa: 80 g wiórków kokosowych 2 duże białka szczypta soli 2 łyżki drobnego cukru Masa czekoladowa: 1/2 tabliczki mlecznej czekolady 1-2 łyżki mleka Wielkanocne serowe gniazdka na słodko przygotowałam na bazie prostej masy na sernik i ozdobiłam wiórkami kokosowymi, które imitują ptasie gniazdko. Na wierzchu każdego serniczka układamy wiórki koksowe, tak, aby tworzyły gniazdo i aby w środku zostało miejsce na czekoladowe jajeczka. Dziś na blogu publikuję przepis na sernik, ale w nieco odmiennej formie, mianowicie w postaci babeczek. Gniazdka pięknie się prezentują na stole, a na dodatek są bardzo proste i szybkie do przygotowania. Czekoladę podgrzewamy w kąpieli wodnej na małym ogniu, aż się rozpuści i połączy z mlekiem. W środku umieściłam czekoladowe jajeczka, które w nich umocowałam przy pomocy masy czekoladowej.
