Sałatka warstwowa z brokułem i kurczakiem – Składniki: 1 brokuł 4 pomidory (u mnie śliwkowe) 1 duża pojedyncza pierś z kurczaka (ok. 360g) 1 puszka kukurydzy 1 opakowanie sera typu feta sos czosnkowy (z tego przepisu: sos czosnkowy z ziołami ) ) garść migdałów lub ulubionych nasion (np. słonecznika, dyni itd.) sól, pieprz, papryka słodka w proszku – do smaku olej rzepakowy lub oliwa z oliwek do smażenia Połączenie brokuła z kurczakiem i przepysznym domowym sosem czosnkowym to strzał w dziesiątkę, a całość uwieńczona uprażonymi migdałami sprawia, że sałatka ta smakuje jeszcze lepiej! Więcej przepisów na sałatki i surówki znajdziecie tutaj: Sałatki i surówki – przepisy Sałatka warstwowa z brokułem i kurczakiem – Wykonanie: Brokuła podzielić na mniejsze różyczki i ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Filet z piersi kurczaka oczyścić z błonek, pokroić w kostkę, doprawić solą, pieprzem i papryką słodką. Wedle uznania sałatka nie musi być warstwowa i można tuż przed podaniem wszystkie składniki ze sobą wymieszać, by ich smak się ‘przegryzł’ z sosem. Sałatka warstwowa z brokułem i kurczakiem – to sałatka, która pokochacie od pierwszego kęsa! Na patelni rozgrzać olej rzepakowy lub oliwę z oliwek i podsmażyć kurczaka. W szklanej misce (lub innej, ale w szklanej będą ładnie widoczne warstwy sałatki) Przygotować sos czosnkowy wg tego przepisu: Sos czosnkowy – domowy, najlepszy! A jeśli szukacie już inspiracji i smacznych przepisów na Wielkanoc to zapraszam tutaj:
