składniki: 800 g żołądków drobiowych, u mnie z kurczaka 300 g pieczarek 1 łyżka masła 1 duża cebula 2 listki laurowe kilka kulek angielskiego ziela sól,pieprz garść posiekanej natki pietruszki ok 1,5 l wody chleb do zagęszczenia sosu ( miąższ bez skórki ) Żołądki dokładnie oczyścić, pokroić na mniejsze kawałki. Gdy żołądki będą już miękkie dodać podsmażone pieczarki, posiekaną natkę pietruszki oraz pokrojoną cebulę. Jeśli podczas duszenia płyn za bardzo odparuje dolać jeszcze wody tak aby żołądki z pieczarkami były prawie pokryte płynem. Całość dusić na średnim ogniu aż żołądki będą miękkie. Dusić całość aż pieczarki i cebula będa miękkie. Wrzucić pokrojone pieczarki i smażyć aż się zrumienią.
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
http://moniamieszaigotuje.blogspot.com/2018/02/zoadki-duszone-z-pieczarkami.html
