składniki: 400 g mąki pszennej 4 duże żółtka 2 łyżki cukru pudru 2 łyżki miękkiego masła 6-7 łyżek śmietany 18% 2 łyżki spirytusu lub octu 10 % oraz olej/smalec do smażenia cukier puder do posypania Do miski wsypać mąkę. Również są chrupiące choć ciasto jest grubiej rozwałkowane ale można też wałkować bardzo cienko wtedy też wydzie więcej kokardek. Gdyby ciasto wyszło zbyt lepkie podsypać mąką a jeśli zbyt suche należy dodać więcej śmietany. Kokardki smażyć z obu stron na rozgrzanym tłuszczu na ciemnozłoty kolor. Nastepnie ciasto rozwałkować na grubość ok 3 mm. Przełożyć na stolnicę i wyrobić jednolite gładkie ciasto. Z ciasta wykroić koła o średnicy 7cm, ja zrobiłam to za pomocą szklanki.
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
http://moniamieszaigotuje.blogspot.com/2018/02/chrupiace-kokardki.html
