Składniki: - pół puszki czerwonej fasoli lub 1 mała puszka - 3 łyżki kakao - 1 banan - 1 łyżka ksylitolu lub miodu (opcjonalnie) - 2 jajka - 40 g gorzkiej czekolady Czekoladę pokroić na drobne kawałeczki. Myślę, że na dobrej patelni również się uda, więc jak ktoś ma opanowane do perfekcji przewracanie grubych omletów to śmiało może go spróbować zrobić w takiej wersji ;) I tak o to powstał omlet ala brownie zrobiony z czerwonej fasoli, banana i z dodatkiem gorzkiej czekolady. Dziś dopadła mnie ochota na coś bardzo, bardzo czekoladowego, ale przy okazji prostego i najlepiej zdrowszego i sycącego. Białka ubić ze szczyptą soli (ubijać tylko przez chwilkę, nie musi być na sztywną pianę). Powoli wlać czekoladową masę do białek, dodać pokrojone kawałeczki gorzkiej czekolady i delikatnie wymieszać. Omleta piekłam w piekarniku, przez co wyszło z tego nawet takie mini ciasto.
