Zapraszam Was także na kilka przepisów na inne muffiny: – muffiny z czekoladą i pomarańczą – muffiny z borówkami – muffiny ananasowe – róże z ciasta francuskiego – muffiny dyniowe z figami – muffiny z nutellą – muffiny piernikowe MUFFINY Z MALINAMI Ilość porcji: 12 muffinek Przygotowanie: 40 minut Składniki: – 260 g mąki pszennej (jeśli robisz z mrożonymi malinami użyj 300 g) – 2 łyżeczki proszku do pieczenia – 160 g cukru – 250 ml mleka – 120 ml oleju roślinnego – 2 jajka – 1 szklanka mrożonych lub świeżych malin Przygotowanie: W dwóch miskach wymieszaj składniki – w jednej misce suche: mąka, proszek do pieczenia i cukier, w drugiej roztrzepane jaja, mleko i olej. W przepisie zaznaczyłam, że jeśli używasz owoców zamrożonych, musisz użyć nieco więcej mąki, owoce bowiem puszczą więcej soku (wody) w trakcie pieczenia. Zaletą tego przepisu jest to, że możesz go zrobić zarówno ze świeżych owoców jak i malin mrożonych. Muffiny najlepsze są oczywiście w dniu upieczenia, wtedy są bardzo pulchne i delikatne. Resztę malin wsyp do ciasta i bardzo delikatnie wymieszaj aby nie uszkodzić owoców.
