Jajka zapiekane z chorizo

krojonych pomidorów z puszki lub passaty pomidorowej mała cebula 2 ząbki czosnku szczypior papryka mielona chilli lub słodka sól, pieprz oliwa - Piekarnik nastawić na 200 stopni C. - Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie. Mocna w smaku hiszpańska wieprzowa kiełbasa chorizo jest wybornym dodatkiem do jajek, ale można ją też zastąpić inną ulubioną kiełbasą, którą akurat mamy w lodówce. Jeśli znudziły się Wam chwilowo owsianki i słodkie śniadania i macie ochotę na prawdziwe śniadanie mistrzów to ten przepis sprawdzi się idealnie. - Tak przygotowany sos przełożyć do naczynia do zapiekania, zrobić w nim dwa wgłębienia, w które wbić jajka.