Faworki na piwie

Są tak samo smaczne i kruchutkie następnego dnia Składniki: 2 czubate szklanki mąki 4 żółtka, 1/2 szklanki jasnego piwa 1 łyżka masła szczypta soli dodatkowo: tłuszcz do głębokiego smażenia cukier puder do posypania dodatkowo: Przygotowanie: Do przesianej mąki dodajemy żółtka, masło oraz szczyptę soli. Ciasto formujemy w dwie kule i wybijamy je wałkiem około 5 minut, aby faworki były kruche i delikatne. Po tym czasie ciasto wybijamy ponownie około 3 minuty i rozwałkowujemy je bardzo cienko. Wrzucamy je do mocno rozgrzanego tłuszczu i smażymy z obu stron na złoty kolor. Wyśmienite, chrupiące faworki z dodatkiem piwa z licznymi bąblami. Jeżeli będzie kleiło się do ręki dodajemy niewielką ilość mąki (powinno być gładkie i elastyczne).