Przepis
Mintaj w pikantnym cieście
Składniki:
500 g kostek lub filetów mintaja (lub jakiejkolwiek innej białej ryby)
ok. 1 szklanki maki
chili w proszku (według uznania)
1 jajko
sól
ok. 1/3-1/2 szklanki mleka
Wykonanie:
Rybę doprawiamy solą
Z mąki, jajka i mleka przygotowujemy gęste ciasto. Doprawiamy solą i chili. Rybę obtaczamy w cieście i smażymy na mocno rozgrzanym oleju z obu stron tak aby ciasto się zrumieniło.
