Makaron tortellini z kurczakiem Czas wykonania: 20 min Składniki: 70 g makaronu tortellini 200 g fileta z kurczaka ½ łyżeczki przyprawy do kurczaka 1 łyżka oleju kokosowego 1 łyżka majonezu lub sos Sos: 1 łyżka majonezu 1 łyżka miodu ½ łyżeczki sosu sojowego 1 łyżka musztardy świeżo zmielony pieprz Przygotowanie: Ugotować makaron. Tortilla z z łososiem i sosem pistacjowym Czas wykonania: 10 min Składniki: 1 placek tortilla 75 g łososia wędzonego w plastrach garść mix sałat Sos: 30 g pistacji (po obraniu) 2 łyżeczki oliwy 1/3 łyżeczki miodu 1/3 łyżeczki soku z cytryny pieprz Przygotowanie: Wszystkie składniki na sos zmiksować w blenderze. Ryż po meksykańsku Czas wykonania: 20 min Składniki: 50 g ryżu 150 g mięsa mielonego ½ łyżeczki ulubionych przypraw 1 łyżka oleju kokosowego 2 łyżek fasoli czerwonej z puszki 2 łyżki kukurydzy 2 łyżki przecieru pomidorowego 2 pomidory lub 4 łyżki pomidorów w puszce Przygotowanie: Ryż ugotować. Tortilla po meksykańsku Czas wykonania: 20 min Składniki: 1 placek tortilla 150 g mięsa mielonego ½ łyżeczki ulubionych przypraw 1 łyżka oleju kokosowego 2 łyżek fasoli czerwonej z puszki 2 łyżki kukurydzy 2 łyżki przecieru pomidorowego Przygotowanie: Mięso podsmażyć na oleju i przyprawić. Tortilla z szynką parmeńską i serem mozzarella Czas wykonania: 5 min Składniki: 1 placek tortilla 50 g szynki parmeńskiej 30 g sera mozzarella garść mix sałat Sos: 1 łyżka musztardy 1 łyżeczka miodu odrobinę sosu pikantnego (można pominąć) świeżo zmielony pieprz Przygotowanie: Kurczak z makaronem w sosie pomidorowym Czas wykonania: 20 min Składniki: 200 g fileta z kurczaka 70 g makaronu 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka 1 łyżka oleju kokosowego 4 łyżki passaty pomidorowej (Przepis na blogu) świeże zioła Przygotowanie: Czas wykonania: 10 min Składniki: 50 g szynki parmeńskiej ½ kulki sera mozzarella garść mix sałat ½ brzoskwini grzanki Sos: 1 łyżka majonezu ½ łyżeczki miodu ½ łyżeczki sosu sojowego Przygotowanie: Do pojemnika przełożyć mix sałat, plasterki szynki oraz kawałki brzoskwini i sera. Tortilla z humusem pomidorowym i warzywami Czas wykonania: 5 min Składniki: 1 placek tortilla 3 łyżki humusu pomidorowego (Przepis na humus) kawałek papryki kawałek ogórka garść mix sałat Przygotowanie: Placka do tortilli wysmarować humusem, wyłożyć sałatkę oraz pokrojone w paski warzywa i zawinąć w rulon. Sałatka mozzarellą oraz sosem musztardowym Czas wykonania: 10 min Składniki: 1 kulka mozzarelli kawałek papryki kawałek ogórka garść mix sałat pestki dyni Sos: 2 łyżki musztardy 1 łyżeczka oliwy 1 łyżeczka miodu 1/4 łyżeczki ostrego sosu świeżo zmielony pieprz Przygotowanie: Naleśnik z mięsem, serem i warzywami Czas wykonania: 15 min Składniki: Ciasto naleśnikowe: 1 jajko 5 łyżek mąki 5 łyżek mleka 1 łyżeczka ulubionych przypraw (u mnie przyprawa do kurczaka) ½ proszku do pieczenia Dowolne dodatki: podsmażony kurczak, boczek lub szynka ser (mozzarella, feta, ser żółty) warzywa (papryka, kukurydza, pieczarki) Przygotowanie: Placki do tortilli wysmarować sosem, wyłożyć plasterki szynki, paprykę pokrojoną w paseczki, ser pokrojony w kostkę oraz sałatę. Takiego grubego naleśnika smażyć na oleju przez 3-4 minuty z każdej strony na małym ogniu. Dodać majonez i doprawić pieprzem oraz solą lub wymieszać z sosem (polecam tę drugą wersję). Kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć na tłuszczu, przyprawić. Na tortillę włożyć farsz, zawinąć w rulon i gotowe. Wymieszać wszystkie wyżej wymienione składniki na sos. Pokroić ser oraz warzywa w kostkę. Wyżej wymienione składniki na sos wymieszać. Składniki na sos wymieszać i polać sałatkę. Pomidory sparzyć, pokroić w kostkę i dodać mięsa. Do ciasta dodać ulubione (resztki z lodówki) i wymieszać. Ryż przełożyć do pudełka, a na górę wyłożyć farsz. Kurczaka pokroić w małą kostkę, posypać przyprawą i usmażyć. Znajdziecie tu 10 pomysł na śniadanie, drugie śniadanie lub obiad.
