Wyciąć okręgi o średnicy około 8-10 cm, napełnić je farszem, składać na pół i skleić brzegi dociskając je np. widelcem (żeby lepiej się skleiły można je posmarować cienką warstwą mąki …
Przekąski - Pierożki z patelni (samosa)
Ciasto na samosy: 450 g mąki pszennej 4 łyżki ghee (masła klarowanego) lub oleju rzepakowego 3/4 szklanki wody 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżeczka kardamonu 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1 …
Obiad - Indyjskie pierożki z męsem
