Blog: Tradycyjna Kuchnia strona 18

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Składniki na nadzienie:3 parówki z szynki,10 dag pieczarek,5 dag wędzonki,2 dag masła,olej do smażenia ,1 jajko,bułka tarta do panierki. Formować krokiety, obtaczać w jaju i bułce tartej i smażyć złociście …

Prawdziwe pielmienie rosyjskie- rosyjskie pierogi

Składniki na farsz: 30 dag wędliny 1 cebula 30 dag mięsa sól, pieprz gałka muszkatołowa Wykonanie ciasta: Z podanych składników zagnieść ciasto i cienko rozwałkować. Składniki na ciasto: 3 szklanki …

Kiszka ziemniaczana- kiełbaski z ziemniaków w jelicie

Składniki: 1 ½ kg ziemniaków 1 cebula 2 jaja 25 dag wędzonki 2 ząbki czosnku sól, pieprz 1 łyżeczka majeranku naturalne jelito olej Wykonanie: Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce …

Pomidor faszerowany mięsem i ryżem

Gotowe pomidorki włożyć do folii aluminiowej i piec w piekarniku w temperaturze 220 stopni, przez ok. 15 minut. W między czasie podgotować ryż (ok. 10 minut) i dodać do podsmażonego …

Zapiekanka warzywna Kolory Lata

Składniki: 1 mała cukinia 2 pomidory 1 czerwona cebula 2 ziemniaki 1 łyżka oliwy 15 dag mozzarelli Przyprawy: świeże listki bazylii, oregano sól, czosnek suszony, majeranek Wykonanie: Warzywa pokroić w …

Makaron dietetyczny FIT z indykiem, pomidorami i cukinią

Za to jest równie pysznie, zdrowo i dietetycznie. Składniki (ok. 4 porcje): 30 dag mielonej piersi z indyka 2 puszki pomidorów z puszki 1 mała cukinia 1 cebula 3 ząbki …

Rogaliki domowe z ciasta ziemniaczanego z maślanką

Któż nie uwielbia domowych rogalików z konfiturą? :) Składniki:½ kg mąki 25 dag ugotowanych ziemniaków 10 dag masła 1 jajko ½ szklanki maślanki 1 dag drożdży 1 cukier waniliowy 1 …

Chipsy dyniowe do zup

Składniki: Kawałek dyni ewentualnie przyprawa warzywna Wykonanie: Dynię obrać, pokroić na kawałki, następnie w cienkie plasterki (wiórki). Piekę w temperaturze 130 st C około 1 godzinę (najlepiej opcja termoobieg).

Dynia duszona w warzywach

Składniki:1,25 kg dyni,3 łyżki mąki,2 łyżki smalcu,1 pęczek warzyw,zielony groszek,10 dag żółtego sera,3 łyżki przecieru pomidorowego,sól do smaku,pieprz do smaku,olej do smażenia,papryka mielona słodka do smakuWykonanie:Dynię oczyścić, pokroić, doprawić do …

Dynia pasteryzowana półsłodka do słoików na zimę

Składniki: 1 kg oczyszczonej dyni 1 szklanka octu 1 łyżeczka mielonego imbiru 6-8 goździków ½ szklanki wody szczypta soli Wykonanie: Dynię obrać, wyjąć pestki i pokroić w kostkę. Gorąca dynię …

Makaron w sosie brokułowym z kurczakiem

Smaczny pomysł na makaron. Składniki:1 opakowanie makaronu grubego,½ litra śmietany,1 brokuł,1 podwójny filet z kurczaka,½ szklanki białego wina wytrawnego,olej do smażenia,sól do smaku,cukier do smaku. Wykonanie:Makaron ugotować według opisu na …

Grillowane szaszłyki z wołowiny, cukinii, pieczarek i pomidorów

Składniki:30 dag wołowiny lub jagnięciny2 cebule2 ząbki czosnku6 szt. koktajlowych pomidorków6 małych pieczarek1 mały bakłażan lub cukinia4 łyżki mąkisól do smakupieprzbiałe wino wytrawneWykonanie:Mięso pokroić w małą kostkę, wymieszać z posiekaną …

Kurczak w warzywach

Składniki:2 podwójne filety z kurczaka4 pomidory1 puszka kukurydzy1 czerwona papryka2 cebule10 pieczareksok z cytrynyolej do smażeniapieprz do smaku2 ząbki czosnkuWykonanie:Filety opłukać, natrzeć solą, pieprzem i zmiażdżonym czosnkiem i odstawić na …

Imbirowy kurczak curry z rabarbarem

Składniki: 40 dag filetów z kurczaka 40 dag rabarbaru 2 łyżki miodu 30 dag marchewki 2 cebule 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka słodkiej śmietany ¼ litra rosołu ½ …

Kurczak w sosie z zielonego groszku i porzeczki

Składniki: 1 podwójny filet z kurczaka 1 łyżeczka mielonego imbiru 1 marchewka 2 łyżki masła 1 puszka zielonego groszku 1 łyżka przyprawy do zup maggi 1 łyżeczka cukru 1 łyżka …

Sałatka z kurczakiem i mandarynkami

Składniki:2 filety z kurczaka1 główka sałaty lodowej1 puszka mandarynek w zalewie1 seler naciowy1 szklanka rosołu (może być z kostki)2 łyżki currysól do smakupieprz do smakucukier do smaku1 słoiczek majonezu (mały)Wykonanie:Filety …

Cordon Bleu drobiowe- pierś z kurczaka z serem żółtym

Składniki: 2 szt filet z kurczaka szynka wędzona 4 plastry ser żółty 4 plastry 1 szt jajka 5 łyżek bułka tarta 2 łyżki mąka 4 łyżki masło 1 łyżka śmietana …

Zraz z parówką w środku

U mnie w domu robi furorę, wszyscy go uwielbiają :) Składniki: 1 duży filet z kurczaka 1 parówka wędzona 1 por 4 plastry sera żółtego Pęczek świeżej mięty ½ szklanki …