Blog: Obiad gotowy! strona 1

Pieczone jabłka z nadzieniem orzechowym

Oct. 20, 2021, 5:41 p.m.

Jesień smakuje jabłkami. Pamiętam te pieczone jeszcze z dzieciństwa. Polewane jedynie miodem lub posypywane cukrem, z pomarszczona i popękana skórką. Parzyły w palce i język, ale i tak były zjadane …

Tort orzechowo-gruszkowy

Oct. 16, 2021, 11:58 a.m.

Tort z orzechami i gruszką bardzo pasuje na tę porę roku. Jego przygotowanie jest dość czasochłonne, ale smak warty każdej minuty spędzonej z mikserem w ręku:) Polecam również inne przepisy …

Pierogi z kominkami

Oct. 8, 2021, 1:21 p.m.

W tym roku pierwszy raz zobaczyłam kominki! I nawet nazbierałam ich tyle, że można było zrobić pierogi i trochę ususzyć na zimę. Kominki są dość charakterystycznymi grzybami, trudno je pomylić …

Imam bayildi (nadziewane bakłażany)

Sept. 2, 2021, 11:01 a.m.

O tym, że wśród wszystkich warzyw bakłażany darzę szczególną miłością, wiedzą chyba wszyscy, kto obserwuje mnie na instagramie. Niedawno koleżanka podesłała mi zdjęcia tego dania i powiedziała, że nazywa się …

Pieczony kalafior

Aug. 16, 2021, 11:34 a.m.

Lato to pora na kalafiora;) A u nas dziś na kolację będzie pieczony kalafior z sosem jogurtowym. Danie z kategorii proste a dobre. Taki pieczony kalafior pasuje również jako dodatek …

Mors żurawinowy

Aug. 11, 2021, 8:03 a.m.

Mors żurawinowy niegdyś podano do obiadu mojemu mężowi w najlepszej restauracji w Sankt Petersburgu. Od tamtej pory często wspominał jego smak i namawiał mnie do zrobienia. I kilka razu już …

Rustykalna tarta z morelami

July 22, 2021, 1:22 p.m.

Dobrze mieć niezawodny przepis na tartę, która zawsze się udaje i smakuje bosko z każdymi owocami. Rustykalna tarta na twarogowym cieście należy właśnie do takich przepisów. W zależności od sezonu …

Pieczone frytki z cukinii w panierce

July 21, 2021, 6:50 a.m.

Wróciłam! Pełna wrażeń i wspomnień, z bagażem pozytywnych emocji, nowych smaków i nawet z jednym kilogramem na minusie (mała rzecz,a cieszy:) Naprawdę nie wiem, jak to się stało, gdyż po …

Tort waniliowo-truskawkowy

June 23, 2021, 11:37 a.m.

Wychodzę z założenia, że truskawek trzeba najeść się do woli póki są. Owszem, można je zamrozić, zrobić dżemy, ale jednak nie ma to jak świeże:) Dlatego przychodzę dziś z pomysłem …

Free mojito (bezalkoholowe)

June 16, 2021, 11:17 a.m.

Podobno w mojito gustował Ernest Hemingway. Ciekawe czy posmakowałaby mu wersja bezalkoholowa, na przykład gdyby nagle zabrakło rumu:) Free mojito jest bardzo orzeźwiające i podobnie jak tradycyjny drink zawiera limonkę, …

Serek labneh z jogurtu

June 14, 2021, 1:57 p.m.

Ten serek przygotowuję regularnie już od kilkunastu lat. Serek labneh szczególnie popularny jest w kuchni krajów Bliskiego Wschodu. Do jego przygotowania wystarczy kawałek gazy oraz jogurt grecki (najlepiej bez mleka …

Rabarbarotka - ciasto z rabarbarem i bezą

June 9, 2021, 5:34 p.m.

Skoro jest szarlotka, to i rabarbarotka może być (trudne słowo, szczególnie dla dzieciaków;) Pod taką nazwą występuje u nas ciasto z rabarbarem i bezą. Piekę go podobnie jak niezawodny jabłecznik …

Czebureki z warzywami i serem

May 11, 2021, 1:41 p.m.

Dawno nie miałam okazji zjeść czebureka. A taka mnie ochota naszła, że w końcu się zebrałam i zrobiłam;) Tradycyjne z mięsem oraz z warzywami i serem. Te ostatnie, wegetariańskie, nadziałam …

Zapiekany ryż z pomidorami i szaszłyki z indyka

April 19, 2021, 9:50 a.m.

Zainspirował mnie przepis Yotama Ottolenghi na pieczony ryż z pomidorami i cynamonem.

Babka cytrynowa (z gotowaną cytryną)

March 29, 2021, 2:09 p.m.

Bardzo cytrynowa w smaku, puszysta, ale też wilgotna. Polecam ją nie tylko na Wielkanoc:)

Placki ziemniaczane nadziewane mięsem

March 17, 2021, 9:33 a.m.

Proste i sycące danie na obiad dla całej rodziny. W wersji z mięsem smakują jak kartacze i babka w jednym;)

Panna cotta fit z truskawkami

March 7, 2021, 5:57 p.m.

Panna cotta obok tiramisu to jeden z najbardziej włoskich deserów. O ile tiramisu jest bardziej skomplikowane, to do przygotowania panna cotty potrzebujemy zaledwie kilku składników i to dostępnych od ręki. …