Gofry dyniowe

mleka 2 jajka 2 łyżki brązowego cukru 3 łyżki oleju kokosowego szczypta soli opcjonalnie: 1/2 łyżeczki cynamonu lub przyprawy PUMPKIN SPICE - Olej kokosowy roztopić i przestudzić. - Mocno rozgrzać gofrownicę i smażyć na niej gofry przez kilka minut na złoty kolor. Moje gofry podaję z domowymi powidłami śliwkowymi na podwieczorek lub słodkie śniadanie. Nie sądziłam, że są tak smaczne i myślę, że jeszcze nie raz je zrobię. Do przygotowania puree polecam Hokkaido, która jest najbardziej mączysta ze wszystkich rodzajów dyni. Składniki: 100 g puree z dyni 1,5 szkl.