Fasolka szparagowa z kurczakiem - danie jednogarnkowe

Fasolkę szparagową dokładnie czyścimy, kroimy na trzy części i gotujemy z dodatkiem soli.

Ugotowaną fasolkę odcedzamy i odstawiamy.

Kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni z dodatkiem przypraw w postaci słodkiej papryki, oregano, soli oraz pieprzu.

Na osobnej patelni podsmażamy na oleju cebulę z czosnkiem. Gdy już cebula z czosnkiem lekko się zarumieni dodajemy do nich pokrojone w kostkę pomidory. Całość podsmażamy i doprawiamy do smaku pieprzem ziołowym, oregano, czosnkiem granulowanym oraz solą.

W dużym garnku łączymy ze sobą podsmażone pomidory, ugotowaną fasolkę oraz kurczaka. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą oraz doprowadzamy do wrzenia z dodatkiem mleka kokosowego oraz sosu sweet chilli.

I gotowe.

To danie to świetny pomysł zdrowy i pyszny obiad.