Składniki: - 2 jajka L - 2 łyżki mąki pszennej - mała szczypta soli - odrobina klarowanego masła - 1 płaska łyżka śmietanki 30% - szczypta cynamonu - do podania: cukier puder i / lub ulubiona konfitura, owoce Przygotowanie: W jednej misce ubijamy białka ze szczyptą soli. Smacznego Rada: Jeśli często macie problem z obróceniem omletu na drugą stronę i zdarza się, że wykładacie na talerz porwany placek polecam Wam przygotować tzw. kaiserschmarren. Podany na różne sposoby, z różnymi dodatkami po prostu nie może się znudzić 😉 Omlet smażymy z obu stron na złoto na małym ogniu. Mieszamy je z masą lub bardzo krótko miksujemy na najmniejszych obrotach. W drugiej misce miksujemy żółtka ze śmietanką, dodajemy mąkę i szczyptę cynamonu, znów chwilę miksujemy.
