Placuszki wyszły przepyszne, polecam Wam! SKŁADNIKI: - 2 szklanki mąki pszennej typ 480 - 1 szklanka jogurtu greckiego - 4 jajka - 3 łyżki stopionego masła - 2 dojrzałe banany - 50 g posiekanej gorzkiej czekolady - ewentualnie 3 łyżki mleka - 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia - 1 opakowanie cukru waniliowego Banany jak każdy wie to jeden z lepszych zastrzyków energetycznych, pod warunkiem, że użyjemy bardzo dojrzałych (dlaczego pisałam już nie raz wcześniej), czekoladę użyłam gorzką, z dużą dawką magnezu. Placuszki smażymy na złoty kolor, na maśle połączonym z olejem rzepakowym, możesz też użyć oleju kokosowego. Ja placuszków nie dosładzam, dla mnie są wystarczającą słodkie od banana, sprawdź czy Tobie też ta słodkość odpowiada, jeśli nie dosłodź ciasto 2 łyżkami cukru. Jeśli podajesz placuszki dzieciakom, możesz też dodatkowo przełożyć je bananami jak torcik, to na pewno jeszcze bardziej ich zachęci do jedzenia. ;-)))
