Kruche ciasto ze słonecznymi malinami i lekką budyniową pianką 250 g masła lub margaryny 2,5 szklanki mąki 5 żółtek 3 łyżki cukru pudru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 7 białek 1 szklanka cukru 3 budynie waniliowe 3/4 szklanki oleju rzepakowego maliny Mieszamy mąkę z cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia, następnie pokrojoną na kawałki margarynę i żółtka. Następnie dzielimy na 2 części (jedna 2/3 ciasta i druga 1/3 ciasta) oraz owijamy w folię aluminiową i wkładamy do zamrażarki na około 1 godzinę. Z zamrażarki wyjmujemy mniejszy kawałek ciasta, ścieramy na tartce oraz posypujemy ciasto. Po tym czasie blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, wyjmujemy większą część ciasta oraz wylepiamy dno ciasta.