Sok z malin

Pyszny sok na jesień i zimę, wspomaga przy przeziębieniach, rozgrzewa, wzbogaca smak herbaty i deserów 2 kg malin 1 kg cukru Maliny delikatnie myjemy na sitku i odsączamy z nich wodę. Po tym czasie gotujemy je tak długo, aby cukier rozpuścił się całkowicie (od czasu do czasu mieszamy). Jeżeli obawiamy się zepsucia soku możemy pasteryzować go ok 15 min wówczas nie trzeba go ponownie zagotowywać. Czekamy ok. 15 min, aż puszczą sok.