250 g mąki pszennej razowej 250 g mąki żytniej razowej 200 g aktywnego żytniego zakwasu chlebowego 1,5 szklanki wody 1 - 1,5 łyżeczki soli dodatkowo 50 g nasion słonecznika SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Chleb z mąki razowej pszennej i żytniej z chrupiącą skórką obsypaną nasionami słonecznika. Ciasto chlebowe umieszczamy w nagrzanym piekarniku, kiedy podwoi swoją objętość i lekko wychodzi ponad formę. Chleb pieczemy początkowo przez 20 minut w temperaturze 220°C. Zanim rozgrzejemy piekarnik na jego dnie stawiamy formę lub naczynie żaroodporne z wodą. Wygodniej jest wyrabiać ciasto mikserem lub w automacie do wyrabiania i pieczenia ciast. Odstawiamy w ciepłe miejsce na około trzy i pół godziny godziny do wyrośnięcia.
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
https://przepisy-online.blogspot.com/2017/07/chleb-na-zakwasie.html
