Pieczona jagnięcina z bakłażanem

Składniki

Składniki:

• 1 kg łopatki jagnięcej
• 1 bakłażan
• 3 marchewki
• 1 czerwona cebula
• 4 ząbki czosnku
• 5 pomidorów
• 2 gałązki rozmarynu
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki oregano
• pęczek natki pietruszki
• sól
• pieprz

Przepis