KURCZAK Z PESTO, POMIDORAMI I MOZZARELLĄ

Składniki: Składniki: - 2 duże filety z kurczaka - 4 łyżeczki zielonego pesto - 2 pomidory - 125 g sera mozzarella - sól, pieprz - 2 łyżki oliwy - bazylia suszona Wykonanie: Filety z kurczaka myjemy, osuszamy i przekrawamy wzdłuż na pół. Filety z kurczaka z pesto, pomidorami i mozzarellą zapiekane w piekarniku to pomysł jak urozmaicić tradycyjne kotlety z kurczaka. Przyprawiamy pieprzem oraz solą i podsmażamy na patelni, na rozgrzanej oliwie po 2 min. z każdej strony. Na pesto układamy plasterki pomidorów, a na pomidory plasterki mozzarelli. Kurczak z pesto, pomidorami i mozzarellą Kolejny prosty i smaczny obiad w niecałą godzinkę...