U mnie dziś przepis sernik na zimno z morelami! Dlaczego nie sernik na zimno z truskawkami lub z galaretką i truskawkami? Sernik bez pieczenia sprawdzi się u wszystkich tych, którzy nie mają piekarnika – nie ma już wymówki, że nie mogę zrobić ciasta, bo nie mam piekarnika ;) Sernik z masłem orzechowym robię rzadko, ponieważ uwielbiam masło orzechowe i za dużo go podjadam, a jak zostanie mi trochę to pochłaniam bez opamiętania ;) Sernik z kajmakiem będzie zatem smakowo i kolorystycznie pasował z mazurkiem z kajmakiem ;) Śmieję się, że to sernik light, bo część sera zastępuje dynia. English version No-Bake Cheesecake with Apricots 23cm/9 inch round cake pan Cheesecake: 500 g cream cheese 2x55g xylitol or sugar 4 teaspoons gelatin ½ cup of water 200 g heavy cream 30%, whipped Additionally: 500 g apricot Coconut flour Grated chocolate Ice cream to serve Coconut oil for greasing molds Dziś przepis na sernik na zimno z morelami i już! ;) Sernik wyszedł przepyszny i naprawdę go polecam. Drukuj Przepis na sernik na zimno z morelami forma o śr. 23 cm Składniki Masa serowa 500 g Jeden z pierwszych serników jakie w życiu robiłam, a ponieważ mi wyszedł to się rozochociłam i zaczęłam eksperymentować z przepisem na sernik. U mnie w domu na Wielkanoc zawsze pojawiał się mazurek z kajmakiem, dlatego kajmak kojarzy mi się z Wielkanocą :) Z tym sernikiem historia jest podobna jak z sernikiem z masłem orzechowym. trzykrotnie zmielonego białego sera 2x55g ksylitolu lub cukru 4 łyżeczki żelatyny ½ szklanki wody 200 g śmietany kremówki 30% Dodatkowo: 500 g moreli mąka kokosowa starta czekolada lody do podania olej kokosowy do wysmarowania foremki Przygotowanie Przygotowujemy masę serową Żelatynę mieszamy w ½ szkl. Śmietanę kremówkę ubijamy z drugą częścią cukru na sztywnę pianę i dodajemy do masy serowej miksując całość na niskich obrotach miksera. Ten przepis na sernik na zimno jest naprawdę prosty i łatwy :) Sernik ten wychodzi bardzo słodki, no może nie bardzo, ale radzę uważać z ilością cukru, bo sama chałwa jest już przecież słodka :) Jednak sernik na zimno z truskawkami też będzie niebawem, więc spokojnie. Łyżkę sera dodajemy do szklanki z rozpuszczoną żelatyną, mieszamy i partiami wlewamy żelatynę do miski z serem i cukrem za każdym razem miksując. Sernik na zimno to idealne ciasto na lato. Ciasteczkowy spód najlepiej zrobić z ciasteczek digestive lub digestive z czekoladą. Morele myjemy, osuszamy i kroimy na połówki, które układamy na spodzie formy (skórką do góry). A tu filmik jak go zrobiłam: Jeśli tak jak ja lubicie morele to polecam jeszcze poniższe przepisy z morelami:
