|Szparagowa sałatka z quinoa i limonowo-musztardowym vinegrettem| Jak zrobić szparagową sałatkę z quinoa i limonkowo - musztardowym vinegrettem? Składniki: - ½ szklanki trójkolorowego quinoa - 1 szklanka wody - ½ cebuli1 ząbek czosnku - 1 łyżeczka oliwy - szczypta soli - 300 g cienkich zielonych szparagów - 1 łyżeczka oliwy - szczypta soli Smacznego :- ) |Szparagowa sałatka z quinoa i limonowo-musztardowym vinegrettem| |Szparagowa sałatka z quinoa i limonowo-musztardowym vinegrettem| |Szparagowa sałatka z quinoa i limonowo-musztardowym vinegrettem| Limonkowo - musztardowy vinegret: - sok z ½ limonki - skórka starta z ½ limonki - 2 ½ łyżki oliwy - 1 ½ łyżeczki musztardy miodowej - 1 ząbek czosnku - 1 łyżeczka płynnego miodu - ¼ łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu - ½ łyżeczki soli Przypominam Wam także przepisy na sałatkę z młodymi ziemniakami, szparagami i jajkiem oraz spaghetti z pesto z zielonych szparagów. Zapraszam Was na pysze danie: szparagową sałatkę z quinoa i limonkowo – musztardowym vinegrettem. |Szparagowa sałatka z quinoa i limonowo-musztardowym vinegrettem| Dzień bez szparagów to dzień stracony ;) Przygotować limonowo-musztardowy vinegret mieszając w małym słoiczku sok i skórkę z limonki, oliwę, musztardę, przeciśnięty przez praskę czosnek, miód, sól i pieprz. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować 10 – 15 minut, aż quinoa stanie się puszyste i pojawi się wokół ziarenek charakterystyczny pierścień.
