Sernik na zimno

Składniki: 1 kg sera twarogowego jak do sernika (z wiaderka) 3 łyżki żelatyny 1/3 szklanki wody (do rozpuszczenia żelatyny) 150 g śmietany 36% 1/2 szklanki cukru sok z połowy cytryny 1 galaretka truskawkowa 500 g truskawek Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. Na wierzchu poukładać obrane z szypułek, pokrojone na mniejsze kawałki truskawki. W misce zmiksować ser z cukrem, śmietaną i sokiem z cytryny. Do żelatyny dodać 2 łyżki masy serowej, wymieszać i dodać do pozostałego sera. Przepis na najprostszy sernik na zimno. Galaretkę przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. W sam raz na upały.