Sałatka z burakiem i kremem balsamicznym

Dzisiaj powstała kolejna, bardzo szybka sałatka, tym razem połączyłam sałatę lodową, soczewicę i krem balsamiczny z burakiem. Składniki: 1 mały, ugotowany i obrany burak 1/4 małej sałaty lodowej 1/3 szklanki soczewicy z puszki krem balsamiczny Przygotowanie: Sałatka została przygotowana z resztek, które znalazłam w lodówce, ale efekt bardzo mi się podoba. Możecie dodać ulubione sery, tutaj sprawdzi się mozzarella, ricotta lub kremowy serek z dodatkami. Układamy na sałacie lodowej razem z odsączoną i przepłukaną pod bieżącą wodą soczewicą.