Folia aluminiowa jest popularna w naszej kuchni ze względu na wygodę. Owijamy nią kanapki, pieczemy i gotujemy. Nie jest to jednak dobre dla naszego organizmu.
Gotowanie z użyciem aluminiowej folii jest szkodliwe, ponieważ cząstki aluminium pod wpływem wysokiej temperatury przechodzą do jedzenia, a następnie do naszego organizmu. Tam mają tendencję do gromadzenia się w kościach, co zmniejsza poziom wapnia.
Unikać powinniśmy również grillowania w aluminium. Naukowcy obawiają się, że prowadzi to do wdychania szkodliwych cząstek metalu, co prowadzi do chorób płuc i całego układu oddechowego. Dodatkowo, innymi skutkami ubocznymi może być pogorszenie pamięci i mniejsza kontrola nad całym ciałem.
Warto więc, kiedy tylko się da, zastąpić folię aluminiową papierem do pieczenia.
