Brownie robiłam w formie do pieczenia o wymiarach 26 x 21 i ciasto wyszło dość płaskie, więc jeśli wolicie grubsze to polecam użyć mniejszej :). Składniki (forma 26 x 21 cm): 1 szklanka płatków owsianych 4 kopiate łyżki ciemnego kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 4 średnie lub 3 duże dojrzałe banany 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 2 łyżki miodu lub syropu z agawy 1/3 szklanki posiekanej gorzkiej czekolady (70% kakao) na wierzch: ok. 40 g roztopionej gorzkiej czekolady Wykonanie: Formę do pieczenia wyłożyć papierem. Takie brownie śmiało można zjeść na śniadanie albo zabrać ze sobą jako zdrową przekąskę. Płatki zmiksować na mąkę (1-2 minuty). Banany, miód i ekstrakt waniliowy zblendować na gładką i kremową masę. Pyszne, proste i zdrowe ciasto bananowe, które przypomina popularne brownie. Nie ma w nim niezdrowego tłuszczu, cukru, ani mleka i jajek.
